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GOLF in Val Gardena – Golf in Gröden
3. Golf Tournier
Restaurant zur Alten Traube (St.Ulrich)
am 13.9.2009
Willkommen zum ersten Golfturnier der Hartmann Hotels & Appartements.
Sehnt sich nicht jeder Golfer nach ein paar Metern mehr beim Abschlag. Natürlich denn ein langer Drive ist doch der Traum jedes Golfers. Wussten Sie dass bei herrlich klarer Alpenluft die Bälle weiter fliegen? Das ist bewiesen. Die Frage ist nur, ob die geliebten Bälle es wegen der einmaligen Landschaft der Dolomiten oder der dünneren Luft machen?
Wenn sie schon richtig im Schwung sind, möchten wir eines der Höhepunkte der heurigen Golfsaison in den Dolomiten nicht vorbehalten.
Das 3. Restaurant zu Alten Traube Tournier am 13. September 2009. Wir spielen im Modus (Details werden in den nächsten Tagen veröffentlicht)
Es erwarten Sie tolle Preise der Hartmann Hotels, des Restaurant zur Alten Traube, von Class Furniture, und Spezialpreise mit dem Hole in on un den Gewinn eines Autos, und dem nearest to the pin mit dem Gewinn eines Flachbildschirmes
Vielleicht sind Sie dieses Jahr mit dabei, wenn sich die Golfliebhaber in Hartmann’s Betriebe treffen.
Ein absolutes Muss für alle Golfer und Weinliebhaber ist das Golf & Wine Event am 12. September im Restaurant zur Alten Traube im Herzen in St.Ulrich.
Am Abend steht die Bühne für 3 Top Südtiroler Winzer. Sie verkosten die besten Tropfen des neuen Jahrgangs und haben die Möglichkeit mit den Winzern zu plaudern.
Wir freuen uns auf einen schönen Golfsommer im neuen Golfterrain vom Golf Club Kastelruth / Seiser Alm und darauf Sie in unseren Häusern begrüßen zu dürfen.
Mit beschwingten Grüßen
Familie Prinoth Ezio
P.S. Golfland Südtirol – das sind ….. Top Golfplätze in der Sonne des südlichen Alpen.
Die neuen Termine für das Val Gardena Sky Dinner 2009 (4. Ausgabe) wurden festgelegt.
Alle guten Dinge sind DREI!
4. Val Gardena Sky Dinner in den Dolomiten
8. July und am 15. July 2009
Haben Sie schon einmal von einem romantischen Candle-Light-Dinner in einzigartigen Höhen geträumt? “Val Gardena Sky Dinner” ist Inbegriff von Sternstunden für Genießer, die sich herzhafte Köstlichkeiten und erlesenen Wein in schwindenden Höhen servieren lassen können.
Kulinarisches Saison-Highlight
Nach dem großen Erfolg des Val Gardena Sky Dinner in den vergangenen Jahenr wird das spezielle kulinarische Event auch in diesem Jahr zu einem der Highlights im Gourmet Panorama Grödens und der gesamten Dolomitenregion.
Fünf-Gänge Menü in romantischer Atmosphäre
Das originelle Dinner wird in den Kabinen der Umlaufbahn zur Seiser Alm serviert. Hoch über dem Grödner Hauptort St.Ulrich, in romantischer Stimmung bei Sonnenuntergang mit atemberaubendem Blick über die magische Bergkulisse
und die sagenumwobenen Felsmassive, genießen Sie am festlich gedeckten Tisch ein exquisites Fünf-Gänge Menü, begleitet von erlesenen Spitzenweinen der besten Anbaugebiete.
Gran Finale mit Musik
Das Menü der feinen kreativen Küche wird von den Küchenchefs fünf bekannter Restaurants des Tales zubereitet. Das Gran Finale mit viel Stimmung und Musik im Bergrestaurant der Umlaufbahn bildet den krönenden Abschluss des festlichen Gourmet-Abends. Die Kabinen können für zwei bis sechs Personen reserviert werden.
Mitwirkende Restaurants
- Restaurant Anna Stuben
- Antica Osteria Traube (seit 1779)
- Restaurant Concordia mit Küchenchef
- Restaurant Tubladel mit Küchenchef
- Restaurant Mont Sëuc
Tischreservierung: Telefon +39 0471 77 44 44
Mehr dazu finden Sie unter www.skydinner.it
Willkommen.tv berichtet …
http://www.will-kommen.tv/kulivielfalt.asp
Eines der wichtigsten Standbeine des Tourismus einer Region ist die Gastronomie. Wir haben das Glück in unserem Land eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen vorzufinden, aber auch begabte und motivierte Küche, die unsere Küche besonders auszeichnen. Darin sind sich Experten einig.
In den letzten Jahren hat sich Südtirol in der Gastronomie-Szene einen Namen gemacht, mit traditioneller und mediterraner Küche, aber auch mit verfeinerten Gerichten und internationalen Tellern. Der kulinarische Aufwärtstrend hat uns in diesem Jahr 65 Hauben in den verschiedenen Lokalen unseres Landes beschert. Touristisch wertvoll wird diese Tatsache vor allem, wenn Gäste auch der Küche wegen nach Südtirol kommen.
Die Herausgeber der Gourmetführer „Le Guide de L’espresso Alto Adige-Südtirol“ und „GaulMillau Südtirol“ haben erst kürzlich die Ausgaben 2009 vorgestellt. Die höchste Bewertung erhielt in beiden Gourmetführern auch in diesem Jahr Norbert Niederkofler vom Restaurant St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina in St. Kassian. Auch im Michelin-Führer glänzt er als einziger Südtiroler Koch mit 2 Sternen.
Und jedes Jahr gibt es auch Neueinsteiger, wie das Restaurant zur Alte Traube in St. Ulrich. Im ältesten Gasthaus des Grödnertales findet der Gast zeitgenössische Küche und verfeinerte traditionelle Gerichte. In der Küche freut sich Norbert Dejaco über die Auszeichnung.
Egal, ob Punkte, Hauben oder Sterne, in verschiedenen Führern erwähnt und ausgezeichnet zu werden ist nicht nur eine besondere Freude und Bestätigung, sondern vor allem auch wichtige Imagepflege für einen Betrieb.
Auch das Restaurant Astoria in Meran wurde im italienischen Führer erstmals mit 13 Punkten honoriert. Die Familie stammt aus Rom. Hier wird deshalb auch vor allem römisch gekocht. Neben typischen Vorspeisen oder Fischtellern, punktet die junge Köchin vor allem mit den vielen Nudelgerichten. Die Auszeichnung im Espresso ist ein groáer Motivationsschub für Küche und Service.
Dabei geht es eigentlich nicht darum Betriebe für ihre Leistungen zu belohnen, sondern dem Gast in der kulinarischen Landschaft Südtirols eine Orientierungshilfe anzubieten.
In erster Linie geht es bei den Tests um das Essen. Doch auch der Service, die Weinauswahl und das Ambiente runden den Eindruck ab.
Im Restaurant „Zum Löwen“ in Tisens wurde nicht nur die Küche unter der Leitung von Anna Matscher erneut ausgezeichnet, sondern im GaultMillau-Führer mit einem Award für das schönste Südtiroler Restaurant-Ambiente prämiert.
Das Gasthaus wurde 1405 erstmals erwähnt. 1987 übernahm das Ehepaar in bereits 4.Generation den Betrieb. Heute ist der Gourmettempel vielfach ausgezeichnet und erst vor kurzem wurde umgebaut.
Auszeichnungen und Prämierungen sind für den Tourismus eines Landes besonders wertvoll und stehen für ein hohes kulinarisches Angebot und für Qualität.
Letzte nacht wurden die Dolomiten mit reichen Schneefällen beglückt.
Die schneesituation ist im tale zu Zeit ca. 35 cm Neuschneee und in den Hlöhen bis zu 95 cm.
Die Liftanlagen öffnen kommenden Donnerstag am 4.12.2008 und die Sellaronda wir ab 6.12.2008 in beiden richtungen befahrbar sein.
Livecam in St.Ulrich
Nun ist es soweit, der erste Schnee ist in den Talsohlen der Dolomiten gefallen.
Alle freuen sich auf die neue Winterzeit und auf der neuen Skisaison. Klein und Groß stehen nun mit der Nase nach oben und rätzeln wieviel Schnee nun fallen wird.
Pressedolomiten wir weiter über die Schneesituation berichten.
Schnee in den Dolomiten in Südtirol
Das Jahr geht zu Ende – mit uns machen sich die letzten
Stunden zu den Besten.
Ein 8 Gängiges Gourmet Menu mit Fleisch und Fisch vom Haubenkoch Norbert Dejaco sollen wieder ein wahres Erlebnis werden. Dazu die von uns ausgesuchten Weine ergänzen das Menü zu einem Gesamtkunstwerk, an das Sie sich noch lange erinnern werden.
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Silvestermenü
Amuse Bouche
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Blattspinat und getrüffeltem Topinamburespuma
Orangen-Kürbiscremesuppe mit Schwertfischrosette
Riesenraviolone mit Mangoldfülle, Pecorinosauce und Portweinglace
Limonen-Basilikumsorbet auf Creme Fraiche
Zanderfilet mit Safranschaum Und/oder Kalbsfilet im Tramezzinomantel auf Petersilienwurzelcreme mit Kirschtomaten und Brokkoli
Capuccinoparfait mit Vanilleschaum
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7/8 Gänge Gala Menü
31. Dezember 2008
19:30 bis 01:00 Uhr
95,00, bzw. 110,00 Euro pro Person exklusive Getränke
Reservieren Sie Ihren Tisch: bitte >>> hier klicken
Heiliger Abend
Stilvolles 5 Gang Gala Menü
Genießen Sie diesen besonderen Feiertag im stilvollen ambiente unseres Restaurants und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Ideen überraschen. Dieser Abend wird Ihr eigenes Geschenk – denn er wird Ihnen keine Mühe machen. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von weihnachtlichen Klängen und Aromen verzaubern.
7/8 Gänge Gala Menü
24. Dezember 2008
19:00 bis 24:00 Uhr
75,00, bzw. 85,00 Euro pro Person exklusive Getränke
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Weihnachtsmenü
Amuse Bouche
Oktopuscarpaccio mit Kartoffeltartar, Gartenkresse und Rucolapesto
Safran-Fenchelcremesuppe mit gefüllter Wan-Tan Tasche
Orzotto mit Gorgonzola, Kürbis und Trüffelöl
Holunderblütensorbet mit Orangen-Creme Fraiche
Zanderfilet mit Safranschaum Und/oder Lammkarree mit Aprikosen-Steinpilzkruste, Mandelbällchen und gegrillten Zucchini
Kakaocrêpesröllchen mit Joghurt-Schokoladenmousse und Gewürzbirnen
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